TARTA DE ZANAHORIA

Para que el lobo pueda probar nuevos sabores, además de comer corderinos, en un taller de cocina preparamos una sencilla tarta de zanahoria. Los peques disfrutaron participando en su elaboración.
Cuando entregamos las zanahorias que habían hecho para llevar a casa.
Es muy fácil de hacer. Esta es la receta por si la queréis hacer en casa



INGREDIENTES:
800 gr de zanahorias, 350 gr de azúcar, 175 gr de coco rallado, galletas cuadradas, leche y azúcar.
ELABORACIÓN:
Cocer las zanahorias y pasarlas por la batidora. Añadir el azúcar y el coco rallado y mezclar bien hasta hacer una pasta. Por otro lado, en un cuenco echar un poco de leche y azúcar al gusto.
Ahora montamos la tarta. Para ello, vamos mojando una a una las galletas en la leche azucarada y vamos poniendo una capa en el fondo de la bandeja. Después cubrimos esta base con la pasta de zanahoria y coco. Así vamos alternando capas de galleta y de "mejunje zanahoril".
Terminamos con galletas y espolvoreamos con coco rallado para decorar.